Ceratonia siliqua

  

35. Ceratonia siliqua
Nombre común: Algarrobo
Origen: Arabia y Siria
Familia: Leguminosae
Descripción: Árbol que no supera los 10 m. de altura. Las hojas son persistentes, compuestas
y oscuras y brillantes por el haz. Las flores son muy pequeñas y en racimos. Su fruto (la
algarroba), que es comestible, lo aprovechan los árabes para preparar confituras y para
alimento para el ganado. El quilate, unidad de peso para materiales preciosos, procede
del nombre árabe querat, semilla del algarrobo, que fue usado para tal fin en la Edad
Media.
Fuente: Guía de Plantas del Botánico
“Celestino Mutis”

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