35. Ceratonia siliqua
Nombre común: Algarrobo
Origen: Arabia y Siria
Familia: Leguminosae
Descripción: Árbol que no supera los 10 m. de altura. Las
hojas son persistentes, compuestas
y oscuras y brillantes por el haz. Las flores son muy
pequeñas y en racimos. Su fruto (la
algarroba), que es comestible, lo aprovechan los árabes para
preparar confituras y para
alimento para el ganado. El quilate, unidad de peso para
materiales preciosos, procede
del nombre árabe querat, semilla del algarrobo, que fue
usado para tal fin en la Edad
Media.
Fuente: Guía de Plantas del Botánico
“Celestino Mutis”
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