LECHUGA SILVESTRE / LEITUGA BRAVA (Lactuca virosa)
Descripción: Es una planta de tallo erecto y liso que puede pasar el metro de altura. Tiene hojas aserradas en los bordes, de color verde azulado, algunas veces morado.
Hábitats y Ubicaciones Posibles: Terrenos cultivados, no puede crecer en la sombra.
Peligros Conocidos: Venenosa. Muy esporádicamente han sido recogidos casos de envenenamiento producidos por esta planta
Uso Comestible:
Las hojas crudas o cocinadas. Muy tiernas. Alguna precaución se debería tomar al ver las notas sobre toxicidad más arriba.
De las semillas se obtiene un aceite muy apreciado en la cocina .
Otros Usos: Ninguno conocido
Propagación: En general su cultivo no presenta mayores problemas. Las semillas pueden esparcirse directamente sobre la tierra. Prefiere suelos bien drenados y húmedos, en lugares protegidos y sombreados. Puede resistir la helada mientras no se la riegue.
Fuente: http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/es/legalcode.es
