PLANTAS Y FRUTOS SILVESTRES COMESTIBLES RETAMA NEGRA / XESTA (Cytisus scoparius)


  

PLANTAS Y FRUTOS SILVESTRES
COMESTIBLES
RETAMA NEGRA / XESTA
(Cytisus scoparius)
Descripción: Arbusto de hasta 2 m, muy ramificado y poco folioso en el momento de la floración. Ramas jóvenes verdes, con 5 costillas longitudinales. Hojas pequeñas, de dos tipos: en la base de las ramas del año son simples y sésiles, las siguientes pecioladas y trifolioladas, con foliolos lanceolados. Flores grandes (hasta 25 mm de longitud), solitarias o en parejas en las axilas de las hojas basales de las ramas del año.
Cáliz bilabiado, ancho, acampanado. Corola papilionácea, con todas sus piezas grandes y
vistosas, de color amarillo. Fruto en legumbre de hasta 45 mm de longitud, negra, comprimida lateralmente con pelos blancos en los márgenes y caras glabras. Florece durante la primavera.
Hábitats y Ubicaciones Posibles: Bosque, bordes soleados, puede tolerar la semisombra e incluso la sombra. Soporta exposición marítima y además puede tolerar contaminación atmosférica.
Peligros Conocidos: Venenosa [10, 19, 65]. La planta no es venenosa o con muy poca toxicidad [76].
Uso Comestible:
Las flores sin abrir se encurten en vinagre y se emplean como las alcaparras [4, 46, 183, 244]. Las flores crudas se pueden añadir a las ensaladas [183]. Se aconseja prudencia, ver las notas más arriba sobre la toxicidad.
Los brotes verdes tiernos de la planta se han usado para dar un sabor amargo a la cerveza y hacerla más embriagadora [4, 183].
Con la semilla tostada se hace un sucedáneo del café [2, 4, 115, 183].
Otros Usos
Una buena fibra se obtiene de la corteza, se usa en la fabricación de papel, tejidos y redes [4, 100, 115], no es tan fuerte como la fibra del esparto [4]. Según otros informes, esta fibra se obtiene de la raíz [13, 46]. La fibra de la corteza se usa para hacer papel [189]. Las ramas se cosechan en el verano tardío o en el otoño, las hojas se quitan y los tallos se hierven hasta que las fibras se pueden quitar. Las fibras se cocinan por 3 horas en @@lye entonces se ponen en un molino 3 horas.
La corteza es una buena fuente de tanino[4].
Una tintura marrón y amarilla se obtienen de la corteza[46].
Una tintura amarilla se obtiene de los tallos de floración[169].
Una tintura verde se obtiene de las hojas y brotes jóvenes[4].
Las ramitas se usan para hacer cestos, escobas y @@besoms[4, 6, 13, 46, 55, 115].
También se pueden emplear para techar los tejados y como sustitutos de las cañas para hacer cercas o pantallas [4].
Un aceite esencial extraído de las flores se usa en perfumería [57].
Es una planta estabilizadora de taludes [4, 11, 46]. Es también una planta pionera por ejemplo a la hora de colonizar dunas de arena en la costa [4].
La planta atrae insectos [14].
La madera es muy dura, con un bonito veteado [4]. La planta raramente alcanza el tamaño suficiente para aprovechar su madera, pero los ejemplares más grandes son valorados por los carpinteros [4].
Propagación: La semilla se siembra tan pronto como está madura en el otoño en un marco frío[80]. La semilla se remoja durante 24h en agua templada. La semilla por lo general germina en 4 semanas a 20°C [98, 113]. A las plantitas no les gusta la manipulación de las raíces [186]. Las plantitas se plantan en el verano tardío si están lo suficientemente crecidas, sino se espera a la primavera del año siguiente [K]. La semilla tiene una viabilidad larga [186]. La semilla también se puede sembrar in situ tan pronto como está madura en el verano/otoño
Fuente: PLANTAS Y FRUTOS SILVESTRES
COMESTIBLES
LICENCIA CREATIVE COMMONS
Reconocimiento-Compartir bajo la misma licencia 2.5 España

CAREX CUPRINA


  

CAREX CUPRINA
El Carex Cuprina pertenece a la familia de las Cyperaceae, es una planta
perenne cespitosa, rizoma robusto y vainas fibrosas, afiladas y pardas claras.
Sus tallos son trígonos y miden hasta 100 cm. las hojas son más cortas que
los tallos, planas y ásperas, su color es anaranjado. El carex se desarrolla en
prados y herbazales que sean húmedos. Necesitan estar en penumbra pero
con calor, es una planta que indica alcalinidad en el suelo.
Fuente: GUÍA BOTÁNICA
TALLER DE EMPLEO
COMILLAS SOSTENIBLE
MONITOR INTERPRETE MEDIOAMBIENTAL
TEXTOS: MARIA TERESA PEREZ SOBRADO, SUSANA RAYON FERNANDEZ, CARMEN
GORDO GONZALEZ, PILAR NORIEGA SANCHEZ, ISABEL RODRIGUEZ GONZALEZ, MONICA
ROJAS GARCIA..

CHISACÁ, UN RECORRIDO POR LOS PÁRAMOS ANDINOS



CHISACÁ, UN RECORRIDO POR LOS PÁRAMOS ANDINOS
17. Flores con ovario ínfero ............... 18
17’ Flores con ovario súpero ............. 19
18. Arbolitos con aroma desagradable en
las hojas. Hojas sin puntos pelúcidos.
Hipanto ausente. Cáliz con forma de
anillo. Corola gamopétala. Fruto un
aquenio .............. VALERIANACEAE
(Valeriana arborea)
18’ Arbustos con aroma a guayaba en hojas.
Hojas con puntos pelúcidos.
Hipanto presente. Cáliz con sépalos
ovado-triangulares. Corola dialipétala.
Fruto una baya ............. MYRTACEAE
(Myrteola nummularia)
19. Plantas glabras. Hojas con
punteaduras, a veces pelúcidas. Cáliz
dialisépalo; corola dialipétala. Estambres
8 a más de 100 ..... CLUSIACEAE
(Hypericum)
19’ Plantas con indumento. Hojas sin
punteaduras. Cáliz gamosépalo; corola
gamopétala. Estambres 4 .......... 20
20. Arbolitos tomentosos, que nunca secan
de color negro. Hojas homegéneamente
verdes, glabras por la haz. Flores
actinomorfas, amarillas o anaranjadas
........................... BUDDLEJACEAE
(Buddleja bullata)
20’ Subarbustos pubescentes, que secan
de color negro. Hojas variegadas con
púrpura-morado, pubescentes por la
haz. Flores zigomorfas (bilabiadas),
púrpura-moradas o a veces verdeamarillentas
...................................
......... SCROPHULARIACEAE (Bartsia)
Fuente: CHISACÁ, UN RECORRIDO POR LOS PÁRAMOS ANDINOS
Paola Pedraza-Peñalosa, Julio Betancur y Pilar Franco-Rosselli

Premisas en las que se sustenta el Código



Premisas en las que se sustenta el Código
􀂃 Los seis Principios sobre los que se basa el texto del Código no pueden ser
modificados.
􀂃 Las reglas que gobiernan el uso y aplicación de nombres latinos son revisadas cada seis
años durante una sesión especial de Nomenclatura en el Congreso Internacional de
Botánica respectivo. Los cambios acordados son así publicados en un libro llamado
Código Internacional de Nomenclatura Botánica.
􀂃 El código debe representar un sistema de nomenclatura de tal manera elaborado, que
pueda ser utilizado por todos los botánicos en todos los países en relación con
problemas nomenclaturales a todos los niveles taxonómicos.
􀂃 Cada vez el Código ofrece nuevas vías para evitar cambios nomenclaturales mediante
propuestas de conservación o rechazo de nombres. Si dichas vías no son suficientes,
deberán ser creadas previsiones nuevas e incorporadas en los códigos futuros.
􀂃 El Código es un cuerpo de leyes vivas y en constante adaptación y en la medida en que
se mantenga evolucionando a tono con los cambios necesarios, nuevos retos y
hallazgos, mantendrá su autoridad y fortaleza.
Cada nueva edición del Código sustituye todas las ediciones previas y ofrece nuevas formas
generosas de evitar cambios nomenclaturales, proponiendo la conservación o rechazo de
nombres.
Estas oportunidades deben aprovecharse y si no fueran suficientes, para el futuro hay que
prever la incorporación de otras provisiones, de tal manera que el Código en cada una de
sus versiones sea realmente un importante punto de referencia
Concepto
Es un sistema de nomenclatura preciso y sencillo, usado por los botánicos en todos los
países, al cual están sometidos tanto los términos que denoten los rangos de los grupos o
unidades taxonómicos, como los nombres que individualmente se apliquen a estos grupos
taxonómicos.
Objetivo
Proporcionar un método estable para la denominación de los grupos taxonómicos, evitando
y rechazando el uso de nombres que pueden ser causa de error o ambigüedad o traer
confusión en la ciencia.
Estructura
Divisiones:
División I. Principios
Los principios constituyen la base del sistema de Nomenclatura Botánica. Las
disposiciones detalladas están divididas en Reglas, expresadas en los Artículos y
Recomendaciones, las notas y los ejemplos adjuntos a unas y otras forman parte
integrante de éllas.
Fuente: BOTÁNICA SISTEMÁTICA
FUNDAMENTOS PARA SU ESTUDIO
Carmen Benítez de Rojas (Coordinadora)
Alfonso Cardozo L.
Luis Hernández Ch.
Marlene Lapp
Héctor Rodríguez
Thirza Ruiz Z.
Pedro Torrecilla

Botánica de las leguminosas - INTRODUCCION



Botánica de las leguminosas
INTRODUCCION
La familia de las leguminosas, una de las de mayor connotación dentro de las antofitas
debido a su importancia desde el punto de vista ecológico, económico y social, presenta
una enorme diversidad genérico-específica. Según Barreto (1990), este taxa lo conforman
650 géneros y aproximadamente 18 000 especies y es uno de los tres más grandes de las
angiospermas.
Sus especies poseen una compleja estructura, tanto en los estadios vegetativos como en
los reproductivos, lo cual permite diferenciarlas fácilmente de las otras familias de plantas
que florecen. Ello cobra particular importancia durante la etapa de fructificación, período
en las que estas difieren sensiblemente de los restantes del reino vegetal, gracias a su
cualidad particular de presentar sus semillas contenidas en legumbres y además, por la
presencia de nódulos fijadores de N2 en su sistema radical, producto de su interacción con
los rizobios del suelo.
La diversidad morfológica de los constituyentes de leguminosas es abismal. Baste decir
que entre sus componentes específicos podemos encontrar desde las formas arbóreas y
arbustivas de constitución leñosa, hasta las formas herbáceas suculentas y , dentro de
estas últimas, desde las que poseen la particularidad de conformar cubiertas más o menos
densas sobre el suelo hasta las que tienen la posibilidad de trepar y asociarse fuertemente
con la vegetación circundante..
Debido a la importancia que poseen las especies de las leguminosas en el ámbito
agropecuario, como mejoradoras de los sistemas agro productivos, desde el punto de vista
del suelo: propiedades físico-químicas; de la dieta animal; elevado valor nutritivo; de sus
altas fijaciones de N2; reemplazadoras de fertilizantes inorgánicos y mejoradoras del
ambiente en general; utilizadas en asociaciones bimodales, bancos de proteínas o
multiasociaciones, se hace imprescindible conocer la identidad de las especies de esta
familia, de tal forma que sea posible una mejor comprensión de su adaptabilidad y
potencialidad como plantas productoras de alimentos de consumo directo por el hombre o
de forrajes y otras formas de consumo animal.
1. Morfología descriptiva y diferencial de las leguminosas.
Las leguminosas son plantas dicotiledóneas, cuyo embrión está compuesto por dos
cotiledones u hojas cotiledonales. Esta familia, en el orden sistemático, como se
profundizará posteriormente, está dividida en tres subfamilias bien diferenciadas:
Mimosoidae: plantas leñosas y herbáceas con flores regulares; Caesalpinioideae: con
flores irregulares y Faboideae: plantas herbáceas o leñosas con flores de forma
papilonadas o amariposadas.
Entre las características principales de esta familia se encuentran las siguientes:
 Porte arbóreo, arbustivo o herbáceo, en ocasiones plantas sufruticosas, varias
especies trepadoras.
Fuente: BOTANICA DE LAS LEGUMINOSAS
Dr. Rey Machado Castro

GENTIANA OCCIDENTALIS

GENTIANA OCCIDENTALIS Esta planta pertenece a la familia de las Gentianaceas, es una planta herbácea perenne, se puede encontrar en lo...