GLOSARIO DE TÉRMINOS BOTÁNICOS


GLOSARIO DE TÉRMINOS BOTÁNICOS

ELIPSOIDE: cuerpo cuyo corte longitudinal es una
elipse.
ELÍPTICO: en forma de elipse.
EMARGINADO: que presenta una escotadura en el
ápice.
EMBRIÓFITA/O: planta que presenta embrión.
EMBRIÓFORO: que lleva al embrión. Sinónimo de
SUSPENSOR.
EMBRIÓN: parte de la semilla que origina una
plántula, compuesta por radícula, plúmula,
nudo cotiledonar y cotiledón/es.
EMBRIONARIA/O: propio del embrión.
ENDÉMICA: planta que crece en una sola localidad o
en un sólo país.
ENDOCARPO: capa interna del pericarpo, que suele
corresponder a la epidermis interna del
carpelo.
ENDOPROTALADO/A: son las plantas que presentan el
gametófito femenino reducido a un protalo
encerrado por tejidos diploides.
ENDOSPERMA: tejido nutritivo de la semilla que
acompaña al embrión en la semilla, originado
por una segunda fecundación en las
angiospermas y de naturaleza triploide.
ENDOSPERMADA: semilla que presenta endosperma.
ENDOTECIO: estrato celular interno de la antera
responsable de su dehiscencia.
ENDOZOOCORA/O: forma de diseminación zoocora en
la cual, las diásporas ingresan al tracto
digestivo de los animales. Si se trata de aves,
es frecuente que utilizan las partes carnosas
comestibles y luego regurgiten las partes no
utilizadas, generalmente las semillas, de
manera que estas no pasan por el tracto
digestivo en su totalidad.
ENERVIO: que carece de nervio o nervios.
ENREDADERA: planta herbácea que nace del suelo y
crece trepándose sobre otra planta.
ENSIFORME: con forma de espada.
ENTERO: se dice del borde íntegro, sin divisiones;
limbo no lobado ni dividido.
ENTOMÓFILA: transporte efectuado por insectos, por
ejemplo, polen en la polinización.
ENTOMÓGAMA: ver ENTOMÓFILA.
ENTRENUDO: parte del tallo, comprendida entre dos
nudos.
ENVAINADOR/A: que rodea parcial o totalmente un
órgano; hoja que abraza al tallo.
ENVÉS: cara inferior de la hoja Sinónimo de
HIPOFILO.
EPIBLASTO: en el embrión de algunas gramíneas,
apéndice opuesto al escutelo, no
vascularizado, que puede ser considerado
como un segundo cotiledón.
Fuente: GLOSARIO DE TÉRMINOS BOTÁNICOS – CÁTEDRA DE BOTÁNICA – FACULTAD DE AGRONOMÍA – UNLPAM.

. Asparagus officinalis


  

16. Asparagus officinalis
Nombre común: Esparraguera
Origen: Asia Menor
Familia: Liliaceae
Descripción: Planta herbácea perenne cuyo cultivo dura bastante tiempo en el suelo, del
orden de 8 a 10 años. Tallos aéreos ramificados y una parte subterránea constituida por
raíces y yemas, llamadas “garras”, de las que en primavera surgen los tallos carnosos,
que son la parte comestible. Flores pequeñas, generalmente solitarias, campanuladas y
con la corola verde amarillenta. Baya redondeada como fruto de 0,5 cm de diámetro, de
color rojo.


17. Asparagus racemosus
Nombre común: Shatavari
Origen: Australia, O de África y O de Asia
Familia: Liliaceae
Descripción: Planta perenne y trepadora, rizomatosa. Una gran parte ramificada de
espinas menores de arbusto con tuberosa, con suculentas raíces. Hojas que en la base se
endurecen y se convierten en espinas, y follaje de cladodios puntiagudos de hasta 1-3,5 cm de largo. En verano aparecen unas flores blancas perfumadas de hasta 5 mm de ancho, seguidas de bayas rojas. Sus cualidades curativas son útiles para una amplia gama de enfermedades.
Fuente: Guía de Plantas del Botánico
“Celestino Mutis”
www.aytorota.es

PLANTAS Y FRUTOS SILVESTRES COMESTIBLES LAUREL / LOUREIRO (Laurus nobilis)


  

PLANTAS Y FRUTOS SILVESTRES
COMESTIBLES

LAUREL / LOUREIRO
(Laurus nobilis)
Descripción: Arbolito siempre verde, dioico de 5-10 m de altura, de tronco
recto con la corteza gris y la copa densa, oscura. Ramaje erecto. Hojas
simples, alternas, lanceoladas u oblongo-lanceoladas, de consistencia
algo coriácea, aromáticas, con el borde en ocasiones algo ondulado.
Ápice agudo y base atenuada. Miden unos 3-9 cm de longitud y poseen
corto pecíolo. El haz es de color verde oscuro lustroso, mientras que el envés
es más pálido. Flores dispuestas en umbelas sésiles de 4-6 flores. La uní sexualidad
de las flores es debido a un fenómeno de aborto, y prueba de ello es la presencia de
 2-4 estaminodios en las flores femeninas. Las flores aparecen en Marzo-Abril, y son amarillentas, sin interés. El fruto es drupáceo, ovoide, de 1-1.5 cm de longitud, tornándose de color negro en la madurez. Madura a principios de otoño.
Hábitats y Ubicaciones Posibles: Bosque, setos, borde soleado o sombrío, rocas. Puede
crecer en semisombra o sombra total.
Peligros Conocidos: Ninguno conocido
Uso Comestible:
Las hojas frescas o secas [21]. Son aromáticas algo picantes, se emplear para
condimentar diferentes platos [7, 11, 15, 34, 183]. Las hojas pueden usarse frescas o
cosecharse en el verano y secarlas. El aroma de las hojas secas es más intenso que el de las frescas, pero las no deberían almacenarse por más de año ya que sino pierden el sabor [238].
Los frutos secos se emplean también para condimentar [142, 177, 183].
Con las hojas secas se hace un té de hierbas [183].
Un aceite esencial obtenido de las hojas se emplea como condimento [183], los
rendimientos pueden variar desde 1 - 3% de aceite [7].
Otros Usos
La planta es altamente resistente a las pestes y enfermedades, se informa que protege de las plagas a las plantas que crecen a su alrededor [14]. Las hojas son muy aromáticas y pueden usarse como un repelente para insectos, las hojas secas protegen al grano almacenado, judías, habas, lentejas, garbanzos, etc de los insectos [14], también se emplea para esparcir en casas o establos debido a sus propiedades repelentes y antisépticas [244].
Muy tolerante a la poda [11, 200], puede formar una pantalla protectora para otros cultivos [182, 200].
La madera es suavemente venteada. Empleada en trabajos de marquetería [4, 89].
Las ramas cortadas del laurel son excelentes para, colocadas en los armarios, ahuyentar a polillas y otros insectos, además de dejar un aroma muy agradable.
Un aceite esencial extraído de los frutos se emplea para hacer jabón [7, 46, 61].
Tradicionalmente se utiliza también para aliviar los problemas derivados de las mastitis
(infecciones de las mamas) en el ganado, concretamente en las vacas. Para ello, se
machacan los frutos hasta obtener una pasta con la cual se unta la mama de la vaca
afectada. Con este remedio, el uso de antibióticos y antinflamatorios se ve reducido
considerablemente: el pobre animal no se libra de sufrir algo de molestia, pero normalmente tiene menos fiebre, la enfermedad dura menos, y la recuperación es más rápida".
Tradicionalmente se ha utilizado una manteca confeccionada a partir de sus frutos para
combatir los parásitos.
La manteca sacada de los frutos se prepara machacando en un mortero un buen puñado de bayas de laurel maduras; se ponen a hervir cubiertas de agua durante unos 10 minutos; se exprimen después con un lienzo, dejando enfriar el líquido, y se recoge la capa de grasa que flota; esta grasa o manteca de laurel se aplica en fricciones sobre la zona afectada: no es apta para ser ingerida. También se puede elaborar el aceite de laurel a partir de las hojas que se prepara dejando macerar durante 10 días al sol 30 g de hojas de laurel en un litro de aceite de oliva; se aplica en loción sobre la parte dolorida; sirve también para ahuyentar insectos parásitos.
En cuanto a sus supuestas virtudes mágicas, en muchas culturas se han masticado hojas de laurel o se han quemado ramas de esta planta para provocar visiones proféticas o sueños clarividentes. Es la hierba protectora y purificadora por excelencia: se dice que un laurel que crezca cerca de una casa, protege a sus moradores de la enfermedad, y que quemar hojas de laurel, solas o mezcladas con sándalo, puede deshacer maldiciones y malos encantamientos, o purificar las "malas vibraciones" de un hogar.
Propagación: Se puede multiplicar por semillas y por esquejes, tanto de raíz como de tallo (estacas). Esquejes de madera madura de 10 - 12cm con una talón, Noviembre/Diciembre en un marco frío protegido al menos 18 meses, el porcentaje de arraigamiento es alto [78]. La multiplicación por semillas es algo lenta. La semilla limpia germina mejor que la que conserva el pericarpio seco. Debe sembrarse tan pronto como esté madura en invernadero y después de un año transplantar al exterior. El primer año en el exterior necesita protección contra las heladas [K].
Fuente: PLANTAS Y FRUTOS SILVESTRES
COMESTIBLES
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BOTÁNICA SISTEMÁTICA FUNDAMENTOS PARA SU ESTUDIO



BOTÁNICA SISTEMÁTICA
FUNDAMENTOS PARA SU ESTUDIO
8. La estructura del tallo con haces vasculares colaterales arreglados en un cilindro es más primitiva que con haces dispersos, y esta última es reconocida como derivada de la primera.
9. Los tallos leñosos (como los árboles) son más primitivos que los herbáceos, y las
hierbas se consideran derivadas de los árboles.
10. Las perennes son más primitivas que las bianuales y que las anuales.
11. Las plantas acuáticas con flores son derivadas de ancestros terrestres, y las epífitas,
saprófitas y parásitas son más recientes que las plantas de hábito normal.
12. Las dicotiledóneas son más primitivas que las monocotiledóneas.
13. El tallo simple, no ramificado, es un tipo temprano desde el cual han derivado los
tallos ramificados.
14. El arreglo de las hojas en pares (opuestas o verticiladas) sobre el tallo ha sido
precedido por el arreglo en espiral en el cual las hojas son solitarias en los nudos.
15. Las hojas simples precedieron a las hojas compuestas.
16. Históricamente, las hojas primero fueron persistentes (siempreverdes) y luego
deciduas.
17. La venación reticulada de las hojas es la estructura normal, y la venación paralela de
algunas hojas es una modificación especial derivada de la primera.
18. La estructura de las flores polímeras precedió a las oligómeras, y esto fue
acompañado por una progresiva esterilización de esporófilas.
19. La estructura normal del perianto es la presencia de pétalos y la apetalía (carencia
de pétalos) es el resultado de reducción del perianto.
20. El perianto libre es una condición más temprana y el perianto gamoclamídeo
(unido) es derivado desde aquél por fusión de los elementos del perianto.
21. La actinomorfía es una condición más temprana que la zigomorfía, y esta última
resulta de un crecimiento disímil de los miembros de los verticilos del perianto.
22. La hipoginia es una estructura primitiva y desde ella derivó la epiginia.
23. La apocarpía es una estructura primitiva y desde ella derivó la sincarpía.
24. La policarpía es condición más temprana y desde ella derivó la oligocarpía.
25. La presencia de endosperma en la semilla es una condición primitiva y la ausencia
de endosperma es una condición derivada.
26. Consecuentemente, la semilla con embrión pequeño (en el endosperma) es más
primitiva que la semilla con embrión grande (en endosperma escaso o nulo).
27. Las flores con muchos estambres son primitivas y las flores con pocos estambres
son derivadas.
28. Los estambres libres son primitivos y los estambres unidos son derivados.
29. La condición de polen polvoriento (granos libres) es más primitiva que el polen
coherente o en másulas.
30. Las flores hermafroditas (monoclinas) preceden a las flores unisexuales (diclinas).
31. En las plantas diclinas la condición monoica es más temprana y la dioica es
posterior.
32. Las flores solitarias son más primitivas que las flores dispuestas en inflorescencias.
33. Los frutos agregados son más evolucionados que los frutos simples; como una regla
la cápsula precede a la baya o la drupa.
A través de los años, estos postulados se han modificado conforme ha aparecido
nueva información en la literatura; a ellos se han ido añadiendo otros tales como los
que presentan Lawrence (1951) y Cronquist (1977), de manera resumida.
Dada la diversidad de Angiospermas, hay excepciones a estos dicta, ellos no son
dogmas, sino que deben utilizarse sólo como una guía para ayudar en el desarrollo de
la filogenia; sin embargo, el pensamiento debe permanecer flexible de tal manera que
las clasificaciones puedan ser modificadas conforme se disponga de nuevas
evidencias taxonómicas.
Fuente: BOTÁNICA SISTEMÁTICA
FUNDAMENTOS PARA SU ESTUDIO
Carmen Benítez de Rojas (Coordinadora)
Alfonso Cardozo L.
Luis Hernández Ch.
Marlene Lapp
Héctor Rodríguez
Thirza Ruiz Z.
Pedro Torrecilla

Ficus lyrata Nombre común : Higuera de hoja de lira

  Ficus lyrata Nombre común : Higuera de hoja de lira origen: África Tropical Familia: Moraceae DescripcióN: Árbol siempreverde de pequeña t...